NORDSEEKÄSE | Hartkäse

Sieben Bauern in nächster Nähe der Molkerei liefern den Rohstoff für den Käse: Schöne Struktur, gute Konsistenz, zerbricht fein... Ganz im Westen Dänemarks über den Klippen wird die Meeresluft in das Reifelager geblasen und verleiht diesem Käse einen besonderen Geschmack. 26 Wochen gereift!

NORDSEEKÄSE | Hartkäse

Artikelnummer: bd-622
€ 28,90Preis
  • Käsegruppe: Hartkäse - laktosefrei
    Milch: Kuhmilch, pasteuresiert
    Lab: mikrobielles Lab
    Fettgehalt: mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse
    Rinde: Coating, nicht essbar
    Reifezeit: 6 - 8  Monate
    Gewicht: ca. 7 kg
    Geschmack: würzig, kräftig
    Restlaufzeit: 50 Tage
    Öko-Kontrollstelle: DK-ØKO-100 / EWG 834/2007 Norm
    Hinweis auf Allergene: Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß, natürlich gereift laktosefrei