Sieben Bauern in nächster Nähe der Molkerei liefern den Rohstoff für den Käse: Schöne Struktur, gute Konsistenz, zerbricht fein... Ganz im Westen Dänemarks über den Klippen wird die Meeresluft in das Reifelager geblasen und verleiht diesem Käse einen besonderen Geschmack. 26 Wochen gereift!
NORDSEEKÄSE | Hartkäse
Artikelnummer: bd-622
€ 28,90Preis
Käsegruppe: Hartkäse - laktosefrei
Milch: Kuhmilch, pasteuresiert
Lab: mikrobielles Lab
Fettgehalt: mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse
Rinde: Coating, nicht essbar
Reifezeit: 6 - 8 Monate
Gewicht: ca. 7 kg
Geschmack: würzig, kräftig
Restlaufzeit: 50 Tage
Öko-Kontrollstelle: DK-ØKO-100 / EWG 834/2007 Norm
Hinweis auf Allergene: Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß, natürlich gereift laktosefrei