Kräftiger Allgäuer Bauernkäse aus Heumilch in einem sehr hübsch anzusehenden Mantel aus verschiedenen Wildblumen und –kräutern wie z.B. Erikablüten und Dillspitzen. Die Kräuterrinde kann mitgegessen werden, sie ist besonders delikat.
WILDBLUMENKÄSE | Schnittkäse
Artikelnummer: bd-655
€ 32,90Preis
Käsegruppe: Schnittkäse
Milch: Kuhmilch / pasteurisiert
Lab: Kälberlab
Fettgehalt: mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse
Rinde:Naturrinde, essbar
Reifezeit: 8 Wochen
Gewicht: ca. 6 kg
Geschmack: delikat kräutrig
Restlaufzeit: 20 Tage
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 / Bioland
Hinweis auf Allergene: Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß,