WILDBLUMENKÄSE | Schnittkäse

Kräftiger Allgäuer Bauernkäse aus Heumilch in einem sehr hübsch anzusehenden Mantel aus verschiedenen Wildblumen und –kräutern wie z.B. Erikablüten und Dillspitzen. Die Kräuterrinde kann mitgegessen werden, sie ist besonders delikat.

WILDBLUMENKÄSE | Schnittkäse

Artikelnummer: bd-655
€ 32,90Preis
  • Käsegruppe:  Schnittkäse 
    Milch: Kuhmilch / pasteurisiert 
    Lab: Kälberlab
    Fettgehalt: mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse
    Rinde:Naturrinde, essbar
    Reifezeit: 8 Wochen
    Gewicht: ca. 6 kg
    Geschmack: delikat kräutrig
    Restlaufzeit: 20 Tage
    Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 / Bioland
    Hinweis auf Allergene: Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß,