Deichkäse JUNG ist ein aromatisch-nussig schmeckender Schnittkäse.
Mit ´Bergkäsekulturen´ nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Gepflegt mit Weißwein reift er von innen nach außen auf Holz und entwickelt dabei sein typisches Aroma. Durch sein Volumen reift der Käse langsamer und intensiver.
DEICHKÄSE JUNG | Schnittkäse
Artikelnummer: bd-631-deichkäse-jung
€ 7,50Preis
Käsegruppe: Schnittkäse - laktosefrei
Milch: Kuh-Rohmilch
Fettgehalt: mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse
Rinde: Naturrinde, zum Verzehr geeignet, mit Rotschmierekulturen und Weißwein gepflegt
Reifezeit: 4 Monate gereifter Laib
Gewicht: großer Laib: ca.4,5 kg
Geschmack: aromatisch-nussig
Restlaufzeit: 70 Tage
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
Hinweis auf Allergene: Milch
Lagerung: +4 bis +8 grad