Deichkäse ALT ist ein nüssig, würzig und kräftig schmeckender Hartkäse. Mit "Bergkäsekulturen" nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Gepflegt mit Weißwein reift er von innen nach außen auf Holz und entwickelt dabei sein typisches Aroma. Durch sein Volumen reift der Käse langsamer und intensiver.
DEICHKÄSE ALT | Hartkäse
Artikelnummer: bd-632-Deichkäse-alt
€ 28,90Preis
Käsegruppe: Hartkäse - laktosefrei
Milch: Kuh-Rohmilch
Lab: Kälberlab
Fettgehalt: mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse
Rinde: Ausgeprägte, essbare Naturrinde
Reifezeit: 12 Monate
Gewicht: ca. 4,5 kg
Geschmack: Nüssig, würzig, kräftig
Restlaufzeit: 80 Tage
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
Hinweis auf Allergene: Milch, kann Spuren von Milben enthalten